Piatti tipici argentini a Cagliari 

Menu “El Sabor Argentino”

I piatti tipici argentini a Cagliari sono una specialità del ristorante “El Sabor Argentino” - una bisteccheria che gli amanti della carne apprezzano per la qualità dei cibi e per la varietà delle pietanze che offre ai clienti. Dagli antipasti alle grigliate miste per arrivare ai contorni e ai dolci, il menu è ricco di proposte culinarie tradizionali e rappresentative della cultura gastronomica argentina.
Il cuore della cucina argentina è la carne, e proprio le grigliate miste sono il piatto forte del menu. I tagli argentini si alternano ad altri tipi di carne cotti alla brace in modo esemplare e con grande maestria, da gustare accompagnati da ottimo vino rosso, avvolti in un’atmosfera calda, conviviale.
Fra gli antipasti, il piatto tradizionale per eccellenza sono le Empanadas, una ricetta popolare, che può essere interpretata in modi diversi. Le classiche sono quelle ripiene di carne di manzo.
Il menu dei piatti tipici argentini a Cagliari è lo spunto per entrare nel vivo della cultura gastronomica argentina, conoscendone fino in fondo i suoi rituali, come accade se si assaggia la famosa bevanda, El mate o Il “dulce de leche”, il dolce tipico argentino, a base di latte, zucchero ed essenza di vaniglia.


Menu “El Sabor Argentino”


Entradas / Antipasti
Chorizo criollo
Salamella argentina € 2.00


Empanadas criollas
Fagottini di carne € 2.00


Provoleta
Provola alla griglia con origano €5.00


Provoleta el sabor
Provola alla griglia con origano pancetta peperone e uova alla piastra €7.00


Fatay
Fagotto di carne molto speziata tipico del nord argentino € 5.00


Parrilla / Grigliata
Asado de costillar
Gr 500 di costine di vitello € 10.00


Vacio
Sottopancia di vitello € 10.00


½ Vacio € 8.00


Bife de chorizo
Gr 300 di entrecote di angus argentino prima scelta € 18.00
Entraña
Sottofiletto di angus argentino € 18.00
Tapa de cuadril
Copertina di scamone di angus argentino prima scelta €16.00
Ojo de bife
Gr 400 di cuberoli/entrecote di angus argentino prima scelta € 18.00
Gran bife argentino gr 600 € 24.00
Lomito
Gr 300 di filetto di angus argentino prima scelta €24.00


Corazòn de Lomo
Gr 400 di cuore di filetto di angus argentino prima scelta €35.00
Lomo para dos personas
Gr 600 di filetto di angus argentino prima scelta per due persone € 46.00


Parrillas / Grigliate miste
Parrillada Gaucha para dos personas
Grigliata mista di salamella, costine e sottopancia di vitello per due persone € 38.00
Parrillada Tanguera para dos personas
Grigliata mista di costine di vitello, filetto e sottofiletto di angus per due persone € 42.00
Parrillada EL SABOR para dos personas
Grigliata mista di filetto, sottofiletto ed entrecote di angus argentino per due persone € 50.00
Parrillada Patagonia para dos personas
Grigliata mista di scamone, sottofiletto ed entrecote di angus argentino per due persone €50.00
n.b. tutti i pesi sono da intendersi a crudo e con uno scarto di + 10%


Ensaladas / Insalate
Mixta
Insalata di lattuga e pomodoro € 3.00
Caprese
Insalata di pomodoro, dolce sardo e basilico € 5.00

Tana
Insalata di rucola, olive nere, pomodoro e parmigiano €5.00


Guarniciones / Contorni
Papas al horno

Patate al forno € 3.00

Papas fritas

Patatine fritte* € 3.00
Papas fritas a caballo
Patatine fritte ricoperte da uovo fritto € 4.00
Verduras a la parrilla
Verdure miste grigliate € 4.00
Verduras gratinadas
Verdure miste gratinate con formaggio fuso € 6.00 *prodotto surgelato


Bebidas / Bevande
Birra Quilmes 33 cl (Argentina) € 3.00
Estrella Damm 33 cl (Spagna) € 3.00
Peroni/ Estrella Damm 0,20 (alla spina) € 2.00
Peroni/ Estrella Damm 0,40 (alla spina) € 4.00
Peroni 1,5 (alla spina) € 10.00
Otros Altro - Acqua € 2.00
Coca cola/ Sprite / Fanta € 2.00
Amari € 2.00
Grappa Barricata € 3.00
Licor Yerba Mate € 3.00
Licor Argentino (Caña Legui) € 3.00
Caffè € 1.00


Postres / Dolci

Panqueques con dulce de leche
Crèpe con dolce di latte tipico argentino € 4.00


Flan con dulce de leche
Creme caramel con dolce di latte tipico argentino € 4.00


Don Pedro
Gelato alla vaniglia con whiskey € 5.00


Don Alejandro
Gelato alla vaniglia con Baileys € 6.00


Helado Granisado
Gelato di dolce di latte con pezzettini di cioccolato € 4.00


Helado de vainilla/limòn
Gelato di vaniglia e limone € 4.00
*Coperto € 2.00

Per informazioni sui nostri menu o per prenotare un tavolo e assaggiare i piatti tipici argentini a Cagliari, che proponiamo al ristorante “El Sabor Argentino”, potete inviare una mail a ramcass@hotmail.com, compilare il form di contatto o chiamare il tel. 070652600.

Piatti tipici argentini Cagliari